Sandrine et Christophe
Sandrine et Christophe ont travaillé ensemble pendant presque 15 ans dans un établissement réputé de la région. Sandrine comme Directrice de restaurant, Christophe en tant que Second de cuisine.
De cette amitié est née l’envie de créer quelque chose qui leur ressemble, quelque chose d’authentique et de convivial. La Stub des Gourmets est l’aboutissement d’un rêve de passionnés.
L’histoire du restaurant
Le restaurant la Stub des Gourmets est situé dans une superbe salle voûtée au rez-de-chaussée d’un immeuble historique du centre d’Obernai : la Mittelbadstub.
Un cadre historique : la Mittelbadstub
Trois bains ont fonctionné simultanément à Obernai au Moyen-âge.
Propriété de familles nobles, ils ont été vendus à des roturiers. La ville a acquis celui-ci en 1566 et lui a fait subir d’importantes transformations en 1567. Les premiers écrits en font état dès 1323.
L’Aigle d’Obernai orne depuis 1567 la façade de la Mittelbadstub (Bain central). Il était peint aux couleurs de la ville : aigle d’or sur fond rouge et noir. Ces couleurs étaient également portées par la milice bourgeoise et les messagers de la ville.
Ce monument est classé aux monuments historiques depuis 1923.
